·      1.    Кальмары свежие - 400 гр.

·       2. Помидоры - 250 гр.

·       3.   Шпинат - 50 гр.

·       4.  Лук репчатый - 150 гр.

·       5.  Оливки - 50 гр.

·       6.  Маслины - 50 гр.

·       7.  Чеснок (2 зуб.) - 10 гр.

·       8.  Соль (по вкусу) - 3 гр.

·       9.  Перец чёрный молотый (по вкусу)

1. Кальмары отварить в кипящей подсоленной (1 гр.) воде 2-3 минуты. Остудить.

2. Чеснок и лук измельчить, выложить в антипригарную сковороду, обжарить 3-4 минуты, на небольшом огне.

3. Помидоры нарезать произвольно, выложить к луку, тушить на небольшом огне 5 минут.

4. Шпинат мелко нарубить, добавить к помидорам, тушить еще 2 минуты.

5. Маслины и оливки нарезать колечками, добавить в сковороду, тушить 2 минуты.

6. Кальмары нарезать полосками, добавить к овощам, посолить, поперчить, тушить еще 3-4 минуты.