Свежий Beetroots

Свекла3 шт

Огурцы2 шт

Яйцо куриное4 шт

Лук зеленый1 пучок

Укроп1 пучок

Кефир жирный1 л

Сметана4 ст. ложки

Сольпо вкусу

  1. Берем свеклу, отвариваем и даем время остыть.

  2. Затем ее очищаем и натираем на крупную терку в кастрюлю.

  3. Сюда же добавляем очищенные и порезанные кубиками яйца.

  4. Ручная Терка Шинковка! Легко мыть!

  5. Затем нарезаем так же кубиками огурцы и добавляем в кастрюлю.

  6. Мелко рубим зелень укропа и лука.

  7. Добавляем 3-4 ложки сметаны и приправляем солью по вкусу. Все хорошенько перемешиваем.

  8. Затем добавляем кефир и немного кипяченой охлажденной воды. Ставим в холодильник примерно на час, для охлаждения и насыщения вкуса. Подавать к столу холодным. Приятного аппетита!