Куриная грудка - 300 г

Горчица - 1 ч. л.

Лимон - 0,5 шт.

Пахта (кефир или йогурт) - 200 мл

Соль и перец - по вкусу

1. Куриную грудку разрезаем вдоль и отбиваем обухом ножа.

2. Приправляем грудку солью и перцем и обжариваем на сковороде 3-4 минуты с каждой стороны.

3. Готовим соус и заправку. Для этого выдавливаем сок половины лимона, добавляем чайную ложку горчицы, пахту, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

4. Готовую куриную грудку выкладываем на тарелку и поливаем соусом.

5. Остатки заправки смешиваем с нарезанной зеленью и овощами (помидорами, огурцом, петрушкой и болгарским перцем).