
Куриная грудка - 300 г
Горчица - 1 ч. л.
Лимон - 0,5 шт.
Пахта (кефир или йогурт) - 200 мл
Соль и перец - по вкусу
-
Куриную грудку разрезаем вдоль и отбиваем обухом ножа.
-
Приправляем грудку солью и перцем и обжариваем на сковороде 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Готовим соус и заправку. Для этого выдавливаем сок половины лимона, добавляем чайную ложку горчицы, пахту, соль и перец. Хорошо перемешиваем.
-
Готовую куриную грудку выкладываем на тарелку и поливаем соусом.
-
Остатки заправки смешиваем с нарезанной зеленью и овощами (помидорами, огурцом, петрушкой и болгарским перцем).