Филе индейки(не жирное)-500-600г

Сыр-50г

Яйцо-1шт

Мука-5ст.л

Соль,перец по вкусу.

1.Филе индейки нарезать слайсами толщиной 7-8 мм.

2.Отбить кухонным молоточком. Посолить-поперчить по вкусу.

3.Делаем кляр. В миску разбить яйца, взболтать вилочкой.

4.Добавить натертый твердый сыр. Все перемешать.

5.Муку насыпаем в тарелку. Берем заготовку отбивной, обваливаем с двух сторон в муке и окунаем в яйцо.

6.Жарим на разогретой сковороде(Приятного аппетита:-)