Филе индейки(не жирное)-500-600г
Сыр-50г
Яйцо-1шт
Мука-5ст.л
Соль,перец по вкусу.
1.Филе индейки нарезать слайсами толщиной 7-8 мм.
2.Отбить кухонным молоточком. Посолить-поперчить по вкусу.
3.Делаем кляр. В миску разбить яйца, взболтать вилочкой.
4.Добавить натертый твердый сыр. Все перемешать.
5.Муку насыпаем в тарелку. Берем заготовку отбивной, обваливаем с двух сторон в муке и окунаем в яйцо.
6.Жарим на разогретой сковороде(Приятного аппетита:-)