·         Тыква - 500 гр.

·         Лук репчатый - 60 гр.

·         Чеснок - 10 гр.

·         Имбирь - 7 гр.

·         Нут - 30 гр.

·         Укроп - 10 гр.

·         Зеленый лук - 10 гр.

·         Куркума - 1 ч.л.

·         Мускатный орех - 1/2 ч.л.

·         Кардамон - 1/2 ч.л.

·         Соль - 1/2 ч.л.

Вода - 200 мл

  1. Нарезать лук квадратиками, чеснок натереть на терке.

  2. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.

  3. Нарезать зеленый лук и укроп.

  4. Тыкву отварить до готовности.

  5. Тыкву взбить блендером 

  6. Добавить к тыкве остальные ингредиенты, кроме нута и зелени, и приправы и еще раз взбить.

  7. Нут отварить до готовности.

  8. В чашу с супом добавить нут и присыпать зеленью перед подачей.